-
از امروز تا دیروز- باد کیبوردی که ناز می کند....
یکشنبه 28 فروردینماه سال 1390 14:41
دیروز زمانی بود که بعد از چند یادداشت کم مدعا تصمیم به بلاگ بازی کردم که لب تابم اعلام هلاک شدن کرد ، و عامل آن را کسی جز من ندانست. من هم برای اینکه کم نیاورده باشم به سراغ مک ام رفتم و متوجه شدم که تایب فارسی در مک نیاز به صبر و حوصله ای همرزم مال یونس بیامبر دارد. جایگزینی حرف ب به جای حرف اول orange در ترجمه فارسی...
-
....
شنبه 27 فروردینماه سال 1390 14:52
امروز دو بار بلاگ نوشتم ولی به دلایل تکنیکی به سایت نرسید. فکر کنم امروز چیزی نیاورم تا اوضاع مساعدتر شود.
-
از گیاه تا کوآ
جمعه 26 فروردینماه سال 1390 18:05
در فنگ شویی عقیده بر این است که آلودگی هوای داخل خانه بسیار برای سلامتی مضرتر است. ینابراین پیشنهاد می کند که آن را با گیاهان خانگی که هوا را تمیز میکنند چاره کنند. در اینجا من نام چند نوع از این گیاهان را می آورم: -انواع نخلها و لی لی صلح ولی از آنجایی که فنگ شویی همچنین گرایشی زیاد به سلامتی و بهبود اوضاع جسم و جان...
-
از آشپزخانه تان چه خبر؟
جمعه 26 فروردینماه سال 1390 14:46
دانش فنگ شویی شکیل شده از انرژی، انرژی، و انرژی، و همه چیز این بینابین. هدف این علم این است که چیدمان خانه، ساختار معماری خانه، و کلا چگونگی فضای خانه در جهت به راه اندازی نوع تازه تری از انرژی- چی- به کار رود. این داش معتقد است که انرژی پیرامون ما در نوع اترژی درونی ما تاثیر چشمگیری دارد و نباید مورد غفلت قرار گیرد....
-
جمعه خواب آلود
جمعه 26 فروردینماه سال 1390 14:11
امروز بنا به دلایلی که نمی دانم-دیرخوابی نیست- بعد از ظهر از خواب بیدار شدم و هنوز دست و صورت را نشسته به فنگ شویی فکر کردم. نمی دانم چرا اینقدر به این علم کهن علاقه دارم؛ شاید به همان دلیل که سایر این موضوعات فرای حسی- مثل تاروت، فال ورق، و حتی فال کتاب نیز نظرم را جذب می کند. یا شاید به این دلیل که به روند مورد دعوی...
-
چشم ها را باید شست...
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 19:03
یکی از تفریحات من در زندگی، حمام ریلکسیشن است. من دوست دارم وان را پر از آب کنم و داخل را نمک مخصوص و چند قطره از روغن خوشبو ام را بریزم. آن وقت چراغ را خاموش کنید- یا چند عدد شمع روشن کنم یا چراغ چرخنده وان را روشن کنم. بعضی مواقع موزیک زن یا مدیتشنی هم روشن کنم و خودم را با روغن ماساژ آرامی بدهم. حمام در فنگ شویی...
-
انرژی اعداد در فنگ شویی
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 18:43
0- خلا، پتانسیل، پوچی 1- جریان آرام انرژی، شروع جدید 2- تعادل، انتخاب، و همکاری 3- خلاقیت، خانواده، و بیان احساسات شخصی 4- دوام و استحکام، پایه، و امنیت 5- تغییر، موثق بودن، ماجراجویی 6- آرام، و صبور 7- تامل و تفکر، خودآزمایی، گوشه گیری 8- بینهایت، ثروت، موفقیت در تجارت 9- بیشترین عدد، دست یابی و رسیدن به هدف
-
فنگ شویی نقطه آغاز
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 17:26
یعد از این نکاتی متنوع و آموزنده درباره فنگ شویی در اینجا می آورم. امیدوارم آنها به کار ببرید و بعد از اینکه نتیجه آن را در زندگی تان دیدید، از خداوند برای من طلب آمرزش کنید. - یک مکتب باگوآ را طبق سلیقه شخصی انتخاب کنید و به آن بچسبید. - رنگهایی را که بکار می برید طبق نیاز و در غالب اشیا دکور، رنگ دیوار، تابلوی نقاشی...
-
از انرژی تا انرژی
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 13:12
معلم آوازم زنگ زد و منو خبر کرد که امروز کلاسی تشکیل نمی شه. من هم عصبانی شدم ولی بلافاصله این انرژی رو به سمت علم انرژی کشاندم. منظورم فنگ شویی است که هدفش نظم و ترتیب دادن به انرژی سیالی است که در خانه گردش می کند و تاثیر زیادی در بسیاری از مسایل از کم کردن وزن گرفته یا موفقیت در کار و زناشویی دارد. اسم این انرژی چی...
-
چند غذای صبحانه نشان با تخم مرغ
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 12:12
1- خاگینه ساده: 4 عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید تا زرد کم رنگ شود. یک چهارم فنجام شیر به آن اضافه کنید و دیوانه وار هم بزنید. کره را در تابه داغ کنید و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با کفگیر مرتب آن را بپزید- آنقدر که هنوز کمی رطوبتش را حفظ کنید و به هیچ وجه قهوه ای نشود. بعد آن را از روی حرارت...
-
نکته هایی درباره تخم مرغ
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 11:36
بعضی معتقدند بدون تخم مرغ هنر آشپزی معنی خودش را از دست می داد. و این سوای این موضوع است که تخم مرغ یکی از مغذی ترین- با ویتامین های آ، ای، کا، دی، بی، مقدار فراوانی پروتئین و حتی کلسترول خوب - محصولات غذایی است. کالری آن زیاد نیست و همزمان بسیار انرژی زا است. اینها نکته هایی هستند که برای آشپزی با تخم مرغ باید مد نظر...
-
مزه با مزه
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 10:13
من تا دقایقی دیگر کلاس آواز دارم و سعی کردم موضوعی موزیکال را برای آوردن در اینجا در نظر بگیرم. بعد چشمم به سیب زمینی رست شده و خلالی افتاد و مثل همیشه با دیدن آن یاد کلیدهای ارگ افتادم که زمانی در بچگی سعی کردم یاد بگیرم و البته بازیگوشی من مثل همیشه مانع شد. با این حال همیشه علاقه خاصی به سیب زمینی سرخ کرده داشتم....
-
لغت روزانه: Polpette
پنجشنبه 25 فروردینماه سال 1390 00:10
به کوفته قلقلی ایتالیایی می گویند. سوای آن، من امروز در یک سفری که به آشپزخانه داشتم، ناگهان خودم را دیدم که مشغول آماده کردن غذاهایی هستم که ظرف این چند روز ویارشون کرده بودم. اولی کیک شکلاتی ساده ای بود از کتاب کلاسیک "لذت آشپزی"، و با کمی تغییر دستور غذای آن درست کردم. شکر قهوه ای نداشتم و شکر سفید هم به...
-
صفحه جدید گوگل، برگ برنده ای در دست آشپزان
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 14:46
گوگل به تازگی بخشی را در قسمت جستجوی خود جا داده که به نظر من می رود تا موفق شود. یک قسمت آن که شامل جستجوی دستور غذاهاست. و اگر به این صفحه هم نروید و تنها نام یک دستور غذا را در صفحه اصلی جستجو دنبال بگردید، در ستون سمت راستتان در صفحه جستجو گزینه هایی را خواهید دید مثل انتخاب نوع مواد اولیه غذایی و غیره. امکان...
-
در ستایش پاستا
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 14:24
نیوکی غذایی شبیه به پاستاست کخ ریشه در فرهنگ غذای ایتالیایی دارد. برای درست کردن آن لازم است یک کیلو سیب زمینی را به مدت 30 تا 40 دقیقه بخارپز کنید و بعد آن را رنده کنید تا یک دست شود. بعد آن را با حدود 2 فنجان آرد مخلوط کرده و به اندازه ها و قطر یک بند انگشت دربیاورید. بعد روی یک طرف آن را با چنگال خط بیاندازید و طرف...
-
مزه سبز و قرمز و سفید
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 10:57
توت فرنگی ها را بدون اینکه سر سبزش را بگیرید خوب بشورید و با دستمال حوله ای خشک کنید. آنها را سپس ابتدا در ماست ساده یا وانیلی که خوی هم زدین تا حجیم شود، فرو ببرید و بعد آن را در گرانولا بادام - یا یادام پرک شده که در کاسه ای ریخته اید قرو ببرید و بیرون بیاورید و در یخچال نگه دازید و آنقدر آنجا بمانتد تا وقت مصرفشان...
-
مواد زاید بدن را از طریق پا بیرون می کنند
چهارشنبه 24 فروردینماه سال 1390 10:30
این دستگاه الکترونیکی که اینجا می بینید، نمایده دوران جدیدی از درمان پبشگیرانه است که مکانیزم آن به ظاهر ساده و عملا پرسش انگیزانه است: مواد زاید بدن طی مراسمی که با آب و برق پیش برده می شود، از بدن خارج می شود و بعد از مدتی رنگ آب سیاه، قهوه ای و حتی قرمز می شود که بیانگر چگونگی کار کردن آن است. این شیوه درمان که i...
-
10 دلیل برای گنجاندن هویج در وعده های روزانه
سهشنبه 23 فروردینماه سال 1390 19:20
1- ویتامین آ دارد. 2- آنتی اکسید است 3-بتاکاروتن آن از چشم در مقابل با عوامل محیطی محافظت می کند. 4- فیبر دارد 5- پتاسیم دارد. 6-میزان چربی آن تقریبا صفر است. 7 کالری خیلی کمی دارد. 8- به دلیل داشتن فالکلرینول ضد سرطان است. 9-در غذاهای زیاد و آسانی می توان از آن استفاده برد. 10- هضم آن راحت است. می توانید آن را همراه...
-
دستور غذای روز: سالاد میوه تابستانی
سهشنبه 23 فروردینماه سال 1390 16:46
یک فنجان آب پرتقال را با یک دوم فنجان آب لیموی تازه، همراه با یک دوم فنجان شکر قهوه ای و یک دوم قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال و لیمو با هم مخلوط کنید. آنها را در تابه ای روی حرارت متوسط بپزید تا جوش بخورند. بعد روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه بپزید تا کمی غلیظ شود. بعد 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و...
-
کره با استیک
سهشنبه 23 فروردینماه سال 1390 16:11
دیروز از درست کردن کره شفاف شده که برای سرخ کردن در دماهای زیاد (بالاتز از نقطه دود) استفاده من شود گفتم. امروز هم چشمم به نوعی از کره افتاد که خاطرات خوش یک استیک عالی را در ذهنم بیدار کرد، و این در حالی است که من به دلیل مصرف مشتی قرصهای اعصاب و روان، حافظه چندان قوی ندارم. در هر صورت اگر شما هم استیک و کره روی آن...
-
یک صبحانه ایده آل دیگر
سهشنبه 23 فروردینماه سال 1390 15:34
شما حتما فرنچ تست را امتحان کرده اید. انواع بسیار زیاد آن در دنیا موجود است. این دستوری که در اینجا می آید نوع میوه ای آن است و چون از توت فرنگی درست شده، مناسب فصل است. برای درست کردن آن برای 4 نفز، نیاز به 2 عدد تخم مرغ، یک سوم فنجان شیر، 4 عدد نان تست کشمشی، نصف فنجان خامه غلیظ، کره آب شده، یک قاشق غذاخوری پودر...
-
چای و میوه: یک صبحانه ایده آل
سهشنبه 23 فروردینماه سال 1390 14:18
به عنوان یک ایرانی، چای بخش عظیمی از رژیم روزانه ما را به خصوص به عنوان پای ثابت صبحانه تشکلیل می دهد. ما همچنین رژیم وحشناکی به نام چربی ها و شیرینی ها را در وعده صبحانه خودمان می گنجانیم ( یاد کله پاچه بیفتید) که از باور ما به نیاز زیاد بدنمان به شکر و چربی برای شروع یک روز پرانرژی ریشه می گیرد و البته خوش خوراک...
-
غذا و درمان: بوی بدی به نام دهان
دوشنبه 22 فروردینماه سال 1390 23:36
برای ما سیگاریها بوی بد دهان یک واقعیت پذیرفته شده است حتی اگر بخواهیم با انواع نعنایی یا همان menthol آن سر خودمان را شیره بمالیم یا مثلا در مهمانی ها با الکل ماسکش کنیم. پذیرفتن این قضیه تنها بخش کوچکی از قضیه است و رودررو شدن با آن مرحله اصلی تر. این سایت 5 نوع غذایی که ما را در حل این مشکل کمک می کند لیست کرده: 1-...
-
درس اول: کره شفاف شده
دوشنبه 22 فروردینماه سال 1390 22:19
کره تصفیه شده کره بی نمکی است که طی یک مرحله حرارت دیدن روی شعله کم، سرشیر و آب و چربی شیر را به شکل کف هایی که روی آن شکل می بندد به کمک ملاقه از دست می دهد و مایع شفاف طلایی رنگی از آن برجای می ماند. از این کف شیر می توانید بعدا برای روی ریختن روی پاپ کورن استفاده کنید. تنها چند دقیقه بعد مایع کره ای به دست می آید...
-
هیچ چیز در این دنیا خسته کننده تر از "غذاخوردن" نبود اگر...
دوشنبه 22 فروردینماه سال 1390 20:58
خداوند همان قدر که آن را برای آدمی لازم آفریده، لذت بخش هم قرار نبوده بود. (ولتر) سلام من رویا هستم. دختری که استثنایی بودنش آنقدر او رو به زحمت انداخته که تصمیم گرفته تا جایی که امکان دارد خودش را با مسائلی که مورد علاقه اش هست مثل آشپزی سرگرم کنه. و رویا همینطور همیشه دوست داشته یک خیری به آدمها زده باشه و من در این...