1- ویتامین آ دارد.
2- آنتی اکسید است
3-بتاکاروتن آن از چشم در مقابل با عوامل محیطی محافظت می کند.
4- فیبر دارد
5- پتاسیم دارد.
6-میزان چربی آن تقریبا صفر است.
7 کالری خیلی کمی دارد.
8- به دلیل داشتن فالکلرینول ضد سرطان است.
9-در غذاهای زیاد و آسانی می توان از آن استفاده برد.
10- هضم آن راحت است.
می توانید آن را همراه با دیپ به عنوان اسنک بخورید. این دستور درست کردن یکی از آن دیپ هاست:
یک بسته پنیر خامه ای را با دو قاشق غذاخوری شیر کم چرب در مخلوط کن برای 2 دقیقه بزنید تا مخلوط مخملی و پرحجمی به دست آید.
بعد سر انگشتی از پیاز پرک و خشک شده و همچنین اراگانو، پودر سیر، و فلفل قرمز را به آنها اضافه کنید و تا جایی که همه خوب مخلوط شوند آنها را هم بزنید.